李美玲的特別推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS中和脆皮烤豬推薦評價

大樹和小鳥 文/劉子琛 從前，有一群快樂的小鳥住在一棵枝葉茂密的大樹上。 每當小鳥們出去覓食，大樹媽媽就輕聲囑咐：“小心森林里的獵人！”每當夜色降臨時，大樹媽媽就大聲向遠處的小鳥說：“回來！該回家了！”小鳥們經常給大樹媽媽唱歌，陪大樹媽媽說話，在枝頭上邁開腳步，為大樹媽媽獻舞。 有一次，一個伐木工人來伐木。他拿著一把很大的電鋸，小鳥們不想眼睜睜地看著大樹媽媽轟然倒地，更不想看到自己的小窩毀于一旦，它們奮不顧身地向伐木工人的臉啄去，伐木工人尖叫著跑出了森林…… 從此，大樹和小鳥的友情更加深厚了！ 小鳥帝姆 文/陳宇嘉 一天，一個新生命誕生在這個鳥家庭中。瞧，她多漂亮啊！雖然沒有長出羽毛，但嫩黃色的小嘴和鮮紅的小腳丫就足以證明，她是個漂亮的小家伙。初來乍到的她十分害怕，大大的眼睛里充滿著驚恐，渾身瑟瑟發抖。可是當她觸碰到鳥媽媽那慈祥的目光時，不自覺地笑了笑。 時間一天天過去了，蒂姆的羽毛也長出來了，五彩繽紛，十分漂亮。蒂姆對自己的變化十分興奮，不時地扭過頭，啄啄自己美麗的羽毛，微微抖著翅膀，像個T臺模特似的。在父母面前走來走去的，好像要讓全世界知道這一令人開心的消息。 父親嚴肅地站在蒂姆面前，說：“長出了羽毛，就必須開始學習飛行，一只不會飛的鳥，那就是廢物。”蒂姆不明白父親為什么突然這么嚴肅，但還是乖乖地點了點頭。 第二天，蒂姆在家欣賞著自己的羽毛。只聽“砰”的一聲，小動物都傾巢而出，她不明白這是為什么，但還是乖乖地待在家里。 傍晚，出去找食物的媽媽終于回來了，但沒有看見爸爸。媽媽的翅膀滴著血，臉色慘白，眼里布滿了哀傷。蒂姆被媽媽的異樣嚇到了，連忙問：“出了什么事？爸爸呢？”媽媽沒有回答她的問題，只是用極其微弱的聲音，意味深長地說：“蒂姆，以后要靠你自己了……”說完，便不省人事。無論蒂姆怎么哭嚎，哀求，媽媽就是不睜開眼睛。蒂姆眼中滴下一滴滴滾燙的淚珠。蒂姆暗暗告訴自己，這是自己最后一次哭。她下定決心，一定要成為一名出色的鳥類飛行家。 從那以后，無論經過多少挫折，無論付出多少汗水，無論生活多么艱辛，她的腦海中只要想象媽媽欣慰的笑容，父親驕傲的眼神，都咬一咬牙，堅持了下來。現在，她成為了一名出色的鳥類飛行家，但她從不驕傲，而是不斷超越自己。她只想告訴自己的爸爸媽媽：我成功了！ 我是一只小鳥 文/龔喬波 從小我就夢想自己能飛上藍天，遨游天空…… 有一天，我發現自己變成了一只小鳥，插上了一對翅膀，在藍天中自由飛翔。 飛著飛著，我飛到了長城腳下。在明媚的陽光下，遠遠望去，長城真長啊！就像一條巨龍，盤旋在崇山峻嶺之中，沒有盡頭。長城在綠樹群山的映襯下雄偉壯觀。我心想，這就是我早已向往的萬里長城啊！人類真偉大…… 接著，我又飛到了景色秀麗的黃山。山中奇峰匯聚，峭壁千仞，拔地擎天。青松在懸崖上爭奇，怪石在奇峰上斗艷，煙云在峰壑中彌漫，霞彩在巖壁上流光……我不禁感嘆：真不愧為“天下第一奇山”。 我飛呀飛，飛過了草原，飛過了高山，飛過了大海，飛過了沙漠……飛遍了祖國的大好河山。有一天，我飛到了一片森林，終于飛累了，于是便在一棵樹上棲息。突然發現原來茂密的森林變得稀疏了，原來的參天大樹只剩下了樹根，茂盛的樹葉不再翠綠……我又感到口渴就飛到了小溪邊。咦，原來清澈甘甜的溪水怎么渾濁了呢？而且還臭不可聞。正當我四處找水喝時，突然發現有一個烏黑的洞口對著我，我嚇得拼命叫道：“媽媽快來救我呀，有人要對我開槍啦！”還沒等我喊出聲來，只聽“嘣”的一聲，槍響了。我“猛”地睜開眼睛，發現眼前的森林變成了寬敞的臥室，原來這是一場夢啊！ 我站在窗臺上，望著湛藍的天空，心想：這一定是小鳥仙子托夢給我，讓我呼吁人類的朋友要保護大自然，愛護森林，停止砍伐，不要任意捕殺鳥類…… 善良的人們，讓我們給鳥類一個清靜的天地自由地飛翔吧！ 假如我是一只小鳥 文/趙搏遠 假如我是一只小鳥，我要飛翔在一望無際的天空，飛遍全世界。 我首先要飛到北京，看看萬里長城是不是真的有一萬里，如果沒有，我一定要量一量長城究竟有多長。我還會去看看紫禁城里有沒有皇帝穿過的衣服，我要穿上它坐到龍椅上，對了，正好摸一摸龍椅上的金龍。看完了中國，我飛呀飛呀，飛到新加坡。我要飛到摩天輪的頂上，看看這個世界上最高的摩天輪到底有多高。我還要去看魚尾獅，聽說摸過魚尾獅就有好運氣，我可不能錯過這個好機會呦！哈哈哈！看完新加坡我又飛啊飛啊，飛到日本。我要研究一下日本女人背上的包包里裝的是什么，是吃的？是玩的？還是錢呢？或者只是個裝飾品呢？這是個有趣的謎，好想自己解開這個謎底！然后我要飛到北大西洋，看看泰坦尼克號這艘號稱“永不沉沒的游輪”有沒有浮出水面，和大家見面。最后我要飛去所有建造游輪的工程師身邊，告訴他們無論游輪有多豪華，救生艇一定要足夠游輪上的人坐哦！ 如果我是一只鳥該多好啊！但愿那不只是個夢！ 小鳥旅行記 文/陶心雨 我是一只可愛的小鳥，一雙機靈的小眼睛，全身金黃的羽毛，自由自在地在云層上玩耍，我愛大自然，我要飽覽世界的無限風光。 我來到素有“黃山歸來不看山，九寨歸來不看水”的九寨溝，那里有許多的小動物，我和憨厚的熊貓和行動敏捷的金絲猴成為了好朋友。我們在一起談笑風生，饒有興致。當我們說到九寨溝往事的時候，他們沉默了，傷心地說道：“我們的祖先本來無憂無慮、幸福快樂地生活著，可是突然有一天，人類闖進了我們賴以生存的家園，他們殘暴地砍伐樹木，讓我們失去了家園。森林里到處是一個又一個木墩，甚至出現了嚴重的泥石流。 我難過地告別九寨溝，又飛向以壁畫、彩塑而聞名于世的敦煌莫高窟。雄偉瑰麗的壁畫，一尊尊惟妙惟肖的彩塑，有慈眉善目的菩薩，強壯勇猛的力士。在這些完美的彩塑面前，人們很想在此留念，就拿起小刀，刻下了一句話——到此一游。每一個人都要刻，這讓原本神圣的彩塑失去了文化的價值。 回到我的家園后，我發現一切都發生了變化，本來蔚藍的天空變得烏煙瘴氣，我的同伴們一個個地飛走了。我四處環顧，最后看見了鴿子姐姐，我趕緊問道：“我們的家園怎么會變成這樣？”鴿子姐姐嘆了一聲，說：“這都怪人類，他們在陸地上建起了化工廠，把工廠里的煙霧全都排到天空中，排放的煙霧，如同一塊大幕布把天空都擋住了，一片黑壓壓的。” 我要向人類呼吁：請你們不要再為了滿足自己的私欲而蒙蔽雙眼，不要為了個人利益而沖昏了頭腦，在做每件事之前都要三思，因為你的決定，影響著世間的萬物，包括你們的未來！ 小鳥脫險記 文/殷圣婷 一只小鳥在蔚藍的空中自由地玩耍，你瞧它那矯捷的身影時而沖進綿軟的云層逗弄云彩；時而飛上樹枝幫樹婆婆撓癢癢；時而低空飛翔，翅尖掠過湖面；時而學杜鵑姑娘，在枝頭唱歌……正當它玩得不亦樂乎時，一個龐然大物騰空而起，一道陰影將它籠罩。啊！一只老鷹！只見它展開碩大的雙翅，像箭一樣沖向小鳥。小鳥頓時臉色蒼白，呆若木雞。“快逃！”它很快就回過神來。可自己在空中是飛不過老鷹的呀！于是它拼命向茂盛的樹林飛去，在密集的枝椏間靈活穿梭，并大聲呼喊：“救命！救命！”老鷹也緊跟而來，因為身體龐大，沖力也大，竟把樹枝都給撞斷了。鳥媽媽聽到了呼喊聲，慌忙趕過來。它的嘴里含著一根又長又粗的藤蔓，以最快的速度橫在老鷹的正前方，老鷹摔倒在地，藤蔓上的刺扎得老鷹傷痕累累。鳥媽媽費了九牛二虎之力，終于把小鳥救出了鷹爪。 回到家，鳥媽媽輕輕抱住仍在微微顫抖的小鳥，柔聲說道：“小寶貝，你以后不能亂跑了，這多危險啊！”“嗯，媽媽，你放心吧，我今后不再亂跑了！”小鳥鄭重地答應著。 小鳥迷路了 文/張琪 從前，有一只小鳥叫夢夢。一天，它跟著媽媽到了一片她沒有去過的森林。可是，飛著飛著，夢夢迷路了。 夢夢在森林里飛呀飛，飛了好久，可大森林像個迷宮似的，無論它怎么飛也飛不出去。 夢夢冥思苦想，終于想起了媽媽的話：“如果迷路了，可以看北極星，朝著北極星一直飛，就可以飛回自己的家了。” 可是，天公不作美，晚上，森林里下起了雨。夢夢只好找了個地方避雨。好不容易才挨過了這一晚。夢夢又怕又餓，疲憊極了。 第二天，雨停了，可是看不見北極星。夢夢急得團團轉，它在森林里飛啊飛，突然，它看到地上有一個圓圓的東西。這個東西里面有一個指針，兩頭尖尖的，一端紅，一端黃。夢夢感到很好奇，就用腳碰了一下這個東西。咦？怎么回事，指針動了幾下，又回到了原來的位置。夢夢試了好多次，無論它怎么動，這個東西一直都朝著一個方向。夢夢迷糊了。 依稀中，夢夢想起了媽媽曾給它介紹過一個認路的法寶——指南針。這是不是呢？夢夢仔細研究了起來。哇，真的是指南針啊。有了這個指南針，就可以飛出這個森林了，夢夢一陣驚喜。 就這樣，夢夢在指南針的指引下，回到了自己的家。媽媽喜出望外，忙問是怎么回事。夢夢把森林里的事告訴了媽媽。媽媽抱著夢夢又摟又親，開心極了。 >>>更多美文：好文章

小丫上班的公司附近住著個花癡，經常到她公司門口張望。某天一早，小丫上班，出電梯門，抬頭見花癡正站在那里等著，嚇得小丫一路狂奔到公司，幾乎魂飛魄散。 我問小丫，是花癡可怕還是武癡可怕。小丫說，花癡很可怕，不能朝他笑，一笑就要追。我沒碰見過花癡，但我見過武癡和文癡，都是外婆家村上的，印象很深。 先說那個文癡。他讀過書，而且讀了很多書，據說成績相當好，高中畢業那年，突然間癡了。有人說，是因為愛慕一個女同學，想癡了，村上人都為他惋惜，說如果不癡，肯定是個大學生。文癡每天低頭寫字，他不是拿筆寫，而是拿手指在空中寫。他走幾步就寫一個，寫出來了，高興地繼續往前走，走幾步又寫。有時，他寫錯了或者寫不出，就停在那里想很久，冥思苦想仍然想不出，他接著往前走，走了幾步突然有了靈感，想出來了，他必定要往回走到剛才想不出的地方，站在那里認認真真對著空氣把那個字寫完，而后興高采烈地又往前走、寫。他的家在村西，走到村東也就是幾分鐘的路，但如果他走，要走半小時都不止。 我們一點也不怕文癡，因為他從來不打人，也不罵人，見到人反而是笑瞇瞇的，說話也文縐縐的。村上有人喜歡考他，故意拿出一張報紙，請他坐下來念，他真的就念開了，一段一段往下讀，比學生還要乖，還要聽話。但有時他會跳過一段，有時又會倒過來重復一段。考他的人指出他的錯誤，他就笑笑，然后又認真念下去。我多年不到外婆家，即使去也沒再見過他，不知文癡后來的情況。 武癡就不同了。他的出現好像一點規律也沒有，有時你在路上走著，突然聽到后面有人驚慌失措地逃，回頭一看，準是他追來了，手里還經常拿根棒子，一邊追還一邊大聲地喊著。反正每次看到他，膽都快要嚇破了，所以根本聽不清他嘴里到底在喊些什么。我從外婆家回自己家，要經過武癡所住的地方，因此，每次回家經過那里時，都是一道難關。我要眼觀六路耳聽八方，確認他不在，才敢過去，而且得一路跑著趕緊離開危險之地。如果不巧，遠遠看到他在路上出現了，就得趕緊躲起來，不要讓他看見，因為他看見了，會在路上等著你過去。但外公一點也不怕他，看到他發癡追過來，就對他一聲吼，叫他不要發癡，他好像又真聽懂了，放下棒子不再追人了。 去年底我回家，見到多年未見的小學同桌，說起武癡，她告訴我他已經不癡了，說自從他哥哥去世，他就開始正常了，還變得十分能干。武癡原來到底癡不癡，還真是個謎了。 我自家的村上也有兩個癡子，都是武癡，兄弟倆。見到比他們弱小的，特別是女的，就要追著打。村上的女人都怕他們。有一年，兄弟中的老大去河邊割草，不留神滑進了一個深潭，不會游泳，淹死了。尸體撈上來時，一只手還緊緊握著鐮刀，另一只胳膊上都是刀傷，應該是他在水中掙扎時自己砍的。他的老媽媽趕到出事地點時，哭得不省人事。老大淹在河中時，他的弟弟就在邊上，看著他沉下去，也不知呼救。據說，這個癡弟弟也與時俱進，經常拿著一只手機放在耳朵邊裝著接電話的樣子，大聲地喊著“喂喂”。癡子有時顯得很癡，有時又不太癡，分寸怎么拿捏，只有癡子自己懂。 >>>更多美文：空間美文

今年農歷二月十四是母親辭世十五周年祭日。作為子女，雖昏昏然、忙碌碌，可靜下心來思念起母親，音容笑貌、生活的點滴又如昨日情形，逐漸清晰起來。 母親是累死的。記得父親六十六歲那年查出了賁門腫瘤。手術后日夜服伺病人其實是件很苦很累的活。那時子女們都得為生計勞碌，這沒日沒夜不停轉的雜活全落到了母親身上。原本潺弱的身軀又怎能扛得住這般勞苦？在我們的疏忽中，終于有一天，她老人家累倒了——支氣管出血誘發哮喘到夏集醫院急救。僅僅四天時間，她就匆匆去了另一個安祥的世界。“忽喇喇似大廈傾，昏慘慘似燈油盡”。全家人呼天搶地，母親再不能醒來。 我們兄弟三人，無姐妹，家庭的擔子是很沉重的。我們小時候，母親忙碌過度，時常抹眼淚：“我就是你們劉家的奴，不如死了干凈”，終于在那一天，一語成讖。 母親里里外外操持有方，也讓我們看到生活的希望。三個兒子要一一成家，砌房造屋娶媳婦，這等重擔，得多苦工分，多搞副業。記得小時候，母親一人掙的工分在生產隊婦女中算是最多的。喂豬、養羊，雞蛋積攢起來拿到菜場賣，這些零錢聚起來多不容易！ 兄弟中老大較能干，傳承了父業，學生時代就沖在前面“搖手腕”練基本功，讀高中時早晚夾個刀包外出理發掙學費；老三也是“情路”坎坷：他大局意識強，為早日減輕父母辛勞，無柰同意招婿相親。眼見著不可逆轉，母親為此落過幾次淚：難道就多我這個“老巴子” （老么）？！她動員我們全家一致努力，再苦再累兩年，把老三留在家里。后來巧遇弟媳，一路從簡成眷屬。 兄弟三人中我算是生得最“單清”，一副女兒相，力氣小。記得上初一時正是發育階段，我家有個不成文的規矩，伢子發育階段每天早上可吃上一個煮雞蛋，這段經歷我至今記憶深刻，如此待遇可是在母親的那份副業收入中硬扣下來的啊！ 要得安，單獨住壹間。我們兄弟各自成家后，老倆口毅然選擇住在老三的南廂房。一張簡易床，床頭柜上摞只紅木箱子，箱子上那臺14英寸“黑白”電視機一直伴隨他們到臨了。母親走后，孩子們只在她床頭席鋪邊下找到肆百來元的“私房錢”。 我的小家后來搬到集鎮藥站樓上。記得一天看到女兒作文中提到一句關于奶奶的話：奶奶閑時來我家門市，總是提著個籃子，常帶些“韭菜”之類的蔬菜來…… 母親給我們留下深刻印象的事還有許多。苦中作樂，平時也不缺少歡笑。她六十歲時還能領唱“秧歌號子”，那聲調是那么的高低曲折，從田盡頭傳來，令路人嘆服。有時我也傻想：兒子我怎么沒能遺傳她這一點，稍遇點大事就怯場！ 母親一輩子只六十有四，來去匆匆，她老人家一生無所求，卻留下了沉甸甸的家風：勤勞！負重！ 今年除夕下午，老大率領我們去了父母墳前送“壓歲錢”。他動情的哭訴令我們深深震憾！是啊，作為子女，我們真的對不起母親，對不起二老，他們生前我們關心得太少，這是無法補就的終身遺憾！ 如今，我們兄弟也有了些年紀，所思所想與小輩們可能也有些接不上頭來，但劉家幾十年積淀下來的良好傳統是應該世代傳承下去的。望小輩們早日讀懂人世！ 安息吧，母親！ 2016年3月22日 >>>更多美文：親情文章

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